珈琲屋さん

	3月24日　OPEN　＜自家焙煎工房　珈琲屋さん＞営業時間　11:30～24:00（火曜定休） TEL. 055-275-2724

おいしい珈琲の淹れ方

〔器具〕

〔分量〕

※淹れる杯数が増えると抽出時間が長くなり、濃くなりますので量を少し減らして調整してください

１．

ペーパーフィルターの側面と底辺を互い違いに折りメーカーのドリッパーにセットする

２．

メジャースプーン（計量器）で計ってフィルターに入れ表面が平らになるように軽く揺すり、中央にくぼみをつける

・分量より少し多めの水を入れる
・抽出量になったらサーバーをはずす

※最後まで落としきらないようにしましょう