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珈琲屋さん 3月24日　OPEN　＜自家焙煎工房　珈琲屋さん＞
営業時間　11:30〜24:00（火曜定休）
TEL. 055-275-2724
商品一覧
ストレート珈琲

商品名 グラム数 数量 豆の挽き方 単価 追加
モカ・マタリアールマッカ


\650

品名 モカ・マタリ　アールマッカ
原産国 イエメン
産地名 バニー・マタル
農園名  
品種 ブルボン系地場品種
コメント 赤い実を一粒一粒大切に摘み取り、小石を敷きつめた上にならべ天日乾燥します。乾燥したところで昔ながらの石臼で脱穀しますので、豆が割れたり欠けたりしています。また精製方法も昔ながらなため、外見はみすぼらしです。ところが一度口にすると独特の味わいと香り柔らかい口当たりに驚くことでしょう。一度口にしたあなたは不思議な『モカ・マタリ』の世界から抜け出せなくなるかもしれません。
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